Autoria de: Maria Helena Melo Fernandez e Mayara Domingas de Castro Gomes                   

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Me. Sheila Cristina Martins e Silva         

RESUMO

O envelhecimento submete o organismo a alterações que repercutem no estado nutricional e na qualidade de vida. E com um aumento na prevalência das doenças não transmissíveis, a exemplo do diabetes mellitus (DM), hipertensão arterial sistêmica (HAS) e dislipidemias, que se relacionam à elevada ocorrência de incapacidades, mortes e utilização dos serviços de saúde. Esse quadro suscita a adoção de estratégias integradas e sustentáveis de controle dessas doenças, que atuem sobre os seus principais fatores de risco, destacando-se a inatividade física e alimentação inadequada. Para tal, sugere-se uma abordagem fundamentada na promoção à saúde e na constituição de ambientes e contextos promotores para uma vida mais saudável. Identificar o perfil nutricional e socioeconômico de idosos independentes que praticam atividades físicas. O tipo do estudo foi transversal, ocorreu no período de Outubro de 2017, realizado no Palácio Bolonha Centro da Terceira Idade no município de Belém do Pará. Foi aplicado um questionário sobre dados socioeconômicos e nutricionais. Para análise do estado nutricional do idoso, foi utilizada a bioimpedância com os parâmetros, IMC, percentual de gordura, percentual de musculo, nível de gordura visceral, idade corporal e metabolismo em repouso. Foi aplicado ainda um questionário de frequência alimentar qualitativo simples. Os dados foram tabulados no sofware Excel®. A análise foi realizada pelo software Bioestat. Evidenciou-se uma prevalência do gênero feminino, com bom poder aquisitivo e bons níveis de escolaridade. Observou-se também maior frequência de idosos eutroficos e bom percentual de gordura corporal, bem como, hábitos alimentares saudáveis. É fundamental a importância do profissional nutricionista para a obtenção de uma excelência em saúde. Espera-se que esse trabalho não signifique o esgotamento do assunto e sim que novos estudos são fundamentais para incentivar a criação e ações de políticas de saúde pública, com o objetivo de prevenir e garantir a ascensão de um envelhecimento proveitoso com mais qualidade de vida, para que as dificuldades dessa população senil possam ser superadas.

Autoria de: Ana Caroline Cardoso Tavares

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Esp. Michele de Freitas Melo

RESUMO

Durante os últimos anos a população brasileira sofreu mudanças no âmbito alimentar, o qual pôde-se enquadrar no contexto associado à transição alimentar. A prevalência de excesso de peso e obesidade principalmente em adolescentes decorre das modificações no comportamento alimentar. As especificidades dos jovens adolescentes são caracterizadas por períodos de grandes transformações corporais e alterações psicossociais, no qual, influenciam diretamente nas práticas e recomendações alimentares. O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o perfil socioeconômico, nutricional e alimentar dos estudantes do Curso de Nutrição de uma faculdade particular em Belém/PA. Pesquisa transversal descritiva com abordagem quantitativa. A pesquisa foi realizada em uma Instituição de Ensino Superior Privada, de Belém/PA, no período de Setembro e Outubro de 2017. Participaram da pesquisa os estudantes regularmente matriculados no Curso de Nutrição de uma instituição de ensino particular, no qual responderam questionários mediante o Termo de Autorização e o Termo de consentimento livre e esclarecido (TCLE). Utilizou-se o para tabulação e análises de dados o programa Microsoft Office Excel 2013. Foi realizada a submissão do Projeto de Pesquisa e aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Faculdade Metropolitana da Amazônia - FAMAZ sob o número CAAE: 79905617.1.0000.5701. O presente estudo caracterizou-se o perfil socioeconômico e nutricional, e ainda o consumo alimentar de134 universitários do curso de nutrição, os quais apresentaram uma média de idade de 24,5 anos, onde 91% eram do sexo feminino. No que diz respeito ao estado nutricional, segundo o IMC, 57,2% (n=80) dos universitários apresentaram prevalência do estado nutricional de eutrofia e o consumo de alimentos in natura e/ou minimamente processados esteve presente na alimentação em pelo menos 3 vezes na semana. Os universitários deste estudo eram jovens do sexo feminino e mostraram preferência no consumo por alimentos in natura e/ou minimamente processados, e um baixo consumo de alimentos processados e ultraprocessados, aqueles à base de açúcar, gorduras saturadas.

Autoria de: George Hamilton Oliveira de Souza Filho e Paulo Rascon Lopes de Freitas

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Me. Thayana de Nazaré Araújo Moreira

RESUMO

Introdução: O judô é um esporte de combate praticado como arte marcial e estabelece formas de desenvolvimento de técnicas de defesas pessoais, disciplina, controle interno e capacitação do indivíduo para se tornar um cidadão de bem. Em esporte de artes marciais e de luta como o Judô, o corpo exige uma boa hidratação para manutenção da temperatura, manutenção das articulações lubrificadas e evitar a redução do desempenho do atleta por perda hídrica, tendo em vista que a água é fundamental para todo ser vivo existente. Objetivo: A pesquisa tem por objetivo avaliar o estado de hidratação de atletas de judô de uma associação beneficente da cidade de Belém do Pará. Metodologia: O estudo é uma pesquisa descritiva transversal, quantitativa e qualitativa. Utilizou-se uma amostra de 20 atletas do judô de ambos os sexos com idades entre 18 a 60 anos que treinam em nível de competição. O nível de desidratação foi obtido em dois momentos protocolo I, onde foi avaliado a taxa de sudorese e o percentual da perda de peso com ingestão habitual de água pelos atletas em um treino de 1 hora e 30 min. No II, foram feitas as mesmas analises, porém com ingestão induzida de 250 ml de água em um intervalo de 15 a 15min. Além disso, foi aplicado um questionário pré-elaborado com as seguintes variáveis: nome, idade, data da coleta dos dados, sexo, peso antes e depois do treino. Resultados e Discussões: Através da análise dos resultados, observou-se que a taxa de sudorese e o percentual da perda de peso foi maior com a ingestão habitual do protocolo I em relação a ingestão induzida do protocolo II e 2 dos 20 atletas apresentaram um percentual de 2,32% e 2,39% de perda de peso no protocolo I. Conclusão: Como pode ser observado a média da perda de peso demonstrou significativa variação de peso em relação a taxa de sudorese no protocolo I, dessa forma, conclui-se que a ingestão hídrica desses atletas ainda não está adequada de acordo com suas necessidades durante da atividade física, diferente dos resultados obtidos no protocolo II, que apontou uma perda mínima do percentual da perda de peso através da indução de ingestão de água, o que evidencia a importância de um acompanhamento profissional para estimular hidratação adequada e evitar a desidratação durante a atividade física para não afetar a performance e desempenho desses atletas.

Autoria de: Karene Andrade de Carvalho e Renata da Rocha Costa

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Me. Rosa Beatriz Monteiro

RESUMO 

Introdução: A ciência já comprovou que uma alimentação de qualidade e quantidade favorável, proporciona aos alunos melhor intelecto e rendimento comparados àqueles que possuem uma alimentação desfavorável às suas necessidades. Objetivo: o trabalho teve por objetivo realizar a avaliação quantitativa dos cardápios da merenda escolar no município de Ananindeua/PA. Métodos: O estudo realizado é do tipo transversal, quantitativo, onde os dados foram fornecidos pelo próprio local de pesquisa. Foram avaliados os cardápios de uma escola pública de Ananindeua/PA ofertados no período de agosto a outubro compondo um sistema rotativo bimestral. Foi avaliada a incidência das preparações, em seguida foi feita a análise nutricional quantitativa dos cardápios, cujos dados foram tabulados e calculados no Excel 2010, utilizando como referência de macro e micronutrientes as tabelas de composição de alimentos TACO (2011) e IBGE (1999), após essa análise foi feita a comparação com o que rege o PNAE, para atender 20% das necessidades diárias de crianças de 06 a 10 anos de idade. Resultados e Discussão: Na avaliação feita quanto à incidência de preparações, obteve-se como maior oferta de consumo as proteínas (carne bovina, frango) e como menor oferta sopa e guisado de charque. Obteve-se como um valor médio 245,67 de calorias, 35,95g de carboidrato, 10,03g de proteína e 8,27g de lipídeos. Com relação às vitaminas e minerais a ingestão de vitamina A (25,07 μg) e cálcio (62,59 mg) ficaram abaixo dos parâmetros estabelecidos, quanto ao consumo de ferro (2,64 mg), zinco (1,42 mg) e vitamina C ultrapassaram o que o PNAE preconiza. O estudo comprovou que os cardápios pesquisados na escola do município de Ananindeua não estão de acordo com as recomendações de 20% das necessidades diárias estabelecidas pelo PNAE para atender crianças de 06 a 10 anos. Conclusão: Por isso a importância do planejamento do cardápio com o cálculo necessário de macronutrientes e micronutrientes, principalmente no ambiente escolar, já que os nutrientes essenciais são absorvidos com uma boa alimentação, proporcionando ao aluno melhor desempenho escolar e bem estar físico, visto que a deficiência dos mesmos colabora para o não fortalecimento dos ossos, manutenção da anemia e menor desempenho intelectual e mental.

Autoria de: Kédma Patrícia de Souza Gonçalves e Marcos Jeydson Oliveira da Costa

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof. Me. Christian Nunes Aires

RESUMO 

Introdução: As neoplasias têm se tornado cada vez mais um problema de saúde pública em nível global por ser a segunda maior causa de morte em todo mundo, sendo a de localização gástrica a que apresenta índices importantes como causa de morbidade e mortalidade. Entende-se como risco a possibilidade que um indivíduo saudável, exposto a elementos ambientais, sociais, nutricionais e econômicos, tem de contrair algum tipo de doença. Como fatores desencadeadores que contribuem para o surgimento desta neoplasia, temos principalmente os fatores genéticos, os hábitos alimentares e a infecção pela bactéria Helicobacter pilory. Objetivos: O presente estudo investigou as condições clínicas, socioeconômicas e de estilo de vida consideradas de risco para o desenvolvimento de neoplasia gástrica de 91 pacientes de um hospital público de Belém. Métodos: Trata-se de pesquisa do tipo observacional, transversal e retrospectiva, que se valeu de dados secundários, ou seja, prontuários. Resultados: A partir da análise dos resultados observou-se um número significativo de pacientes do sexo masculino, com baixa escolaridade, baixo nível socioeconômico, tabagistas e um total 28,57% de infectados pela bactéria h.pylori. Conclusão: Dessa forma, foi evidenciado, nesta amostra, que a incidência de câncer gástrico está intimamente ligada aos maus hábitos, tais como o tabagismo, infecções por Helicobacter pilory e com os maiores índices em pessoas de baixo nível socioeconômicos.

Autoria de: Dayna Sabrina Santos da Costa e Laryssa Barbosa da Silva

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Me. Beatriz Monteiro de Souza

RESUMO

Considerando as modificações nos hábitos alimentares da população brasileira decorrente da transição alimentar, o ministério da saúde atualizou em 2014 o Guia Alimentar da População Brasileira (GAPB) publicado em 2006, com a finalidade de ser utilizado como um instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional contendo princípios e recomendações de uma alimentação adequada e saudável. O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo alimentar dos estudantes de nutrição de acordo com as recomendações do GAPB 2014. Foi aplicado um questionário de frequência de consumo alimentar adaptado, composto por 44 alimentos referentes à nova classificação de alimentos. A população avaliada no presente estudo é composta por 122 universitários, 113 do sexo feminino e 9 do sexo masculino, devidamente matriculados a partir do 3º ao 8°semestre no curso de bacharelado em nutrição da Faculdade Integrada Brasil Amazônia (FIBRA), maiores de 18 anos e que concordam com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). De acordo com os resultados obtidos a partir da frequência de consumo alimentar, os estudantes de nutrição relataram consumir em maior quantidade alimentos in natura e minimamente processados. Concluiu-se que os estudantes de nutrição praticam as recomendações propostas pelo novo guia alimentar para a população brasileira de 2014, onde o consumo do grupo de alimentos in natura e minimamente processados apresentou maior prevalência. Além disso, quanto ao comportamento alimentar, mostraram incorporar em seu cotidiano a importância de dar preferência aos alimentos preparados em casa, entretanto, costumam realizar as principais refeições do dia sozinhos e não fazem todas as refeições ao dia.

Autoria de: Jordana Sousa Rodrigues da Silva e Tatianne dos Santos Farias

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Cristina Martins e Silva

RESUMO

O Judô é uma arte marcial de caráter competitivo com categoria de pesagem, permitindo contato. Originado em 1882 e estabelecido depois da segunda Guerra Mundial. Esta luta exige um bom desempenho físico, pois apresenta alternância de movimentos intermitentes e curtos de alta intensidade. Portanto para um bom resultado esperado é necessário obter estrutura para resistência aeróbica, potência anaeróbica, força e flexibilidade. Sendo assim para sustentar o desempenho durante o período de luta é necessário uma alimentação adequada e estratégias nutricionais para o período de pré e pós-competição de acordo com as necessidades fisiológicas de cada atleta.Verificar o perfil dietético e antropométrico dos atletas afim de verificar o estado nutricional do mesmo.Tipo de estudo foi transversal, pois ocorreu no período de novembro de 2017, que será realizado na Associação Souza Filho de Artes Marciais-ASFAM, localizada na Rua Alcindo Cacela, Bairro Umarizal, Belém do Pará, voltado a atletas de judô de baixa renda. Foram utilizados como critério de inclusão adultos na faixa etária de 18 a 50 anos, no total de 40 amostras, visando contemplar o conhecimento do consumo alimentar habitual dos atletas utilizando, como método de avaliação dietética o Questionário de Frequência Alimenta (QFA), e para avaliação antropométrica as variáveis foram: peso, altura, Índice de Massa Corporal (IMC), dobras cutâneas e circunferências. Verificou o gênero, idade,escolaridade,renda,perfil antropométrico dos atletas (IMC, dobras cutâneas e circunferências) eperfil dietético (QFA) a fim de verificar o estado nutricional dos mesmos.Destacamos que a composição corporal e o perfil nutricional dos atletas estudados não estão adequados, podemos observar um grande percentual de atletas com sobrepeso, com alto percentual de gordura e com uma alimentação inadequada.

Autoria de: Jordana Sousa Rodrigues da Silva e Tatianne dos Santos Farias

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Rosa Beatriz Monteiro Souza

RESUMO

Introdução: A desnutrição é uma doença de causas múltiplas e que independe do nível de desenvolvimento de um país. Apesar de sua redução no Brasil, estudos mostram que essa problemática ainda é muito frequente e elevada no âmbito hospitalar.No entanto, a comida de hospital que serve de terapia para o paciente internado vem modificando seu conceito, de que comida de hospital é ruim , graças ao surgimento da Gastronomia hospitalar, estratégia essa que une a dietoterapia com a gastronomia para melhorar o serviço de alimentação e hospedagem enquanto o paciente se encontra internado, levando em consideração as restrições de cada paciente. Objetivos: Elucidar os benefícios da gastronomia hospitalar ao paciente pediátrico. Métodos: Foi realizada uma revisão de literatura integrativa qualitativa, nas bases de dados National Library of Medicine (MEDLINE), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Scientific Eletronic Library Online (SCIELO). Resultados: Conclui-se que a gastronomia hospitalar traz benefícios para os pacientes pediátricos hospitalizados, através das técnicas de preparo, uso de especiarias, o modo diferenciado de apresentação do prato são fatores que contribuem de forma positiva na aceitabilidade das refeições ofertadas no âmbito hospitalar, diminuindo os custos com desperdício de refeições.

Autoria de: Jordana Sousa Rodrigues da Silva e Tatianne dos Santos Farias

 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Rosa Beatriz Monteiro Souza

RESUMO

Considerando as modificações nos hábitos alimentares da população brasileira decorrente da transição alimentar, o ministério da saúde atualizou em 2014 o Guia Alimentar da População Brasileira (GAPB) publicado em 2006, com a finalidade de ser utilizado como um instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional contendo princípios e recomendações de uma alimentação adequada e saudável. O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo alimentar dos estudantes de nutrição de acordo com as recomendações do GAPB 2014. Foi aplicado um questionário de frequência de consumo alimentar adaptado, composto por 44 alimentos referentes à nova classificação de alimentos. A população avaliada no presente estudo é composta por 122 universitários, 113 do sexo feminino e 9 do sexo masculino, devidamente matriculados a partir do 3º ao 8°semestre no curso de bacharelado em nutrição da Faculdade Integrada Brasil Amazônia (FIBRA), maiores de 18 anos e que concordam com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). De acordo com os resultados obtidos a partir da frequência de consumo alimentar, os estudantes de nutrição relataram consumir em maior quantidade alimentos in natura e minimamente processados. Concluiu-se que os estudantes de nutrição praticam as recomendações propostas pelo novo guia alimentar para a população brasileira de 2014, onde o consumo do grupo de alimentos in natura e minimamente processados apresentou maior prevalência. Além disso, quanto ao comportamento alimentar, mostraram incorporar em seu cotidiano a importância de dar preferência aos alimentos preparados em casa, entretanto, costumam realizar as principais refeições do dia sozinhos e não fazem todas as refeições ao dia.

Autoria de: Jhulyane Maciel da Silva Araujo e Juliene da Costa Pereira

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientador: Prof. Me. Christian Nunes Aires

RESUMO

Introdução: A hanseníase é uma doença infectocontagiosa ocasionada pelo bacilo Mycobacterium leprae, que se manifesta por meio do contato íntimo e prolongado com algum portador sem tratamento, mostrando-se sensível à presença de vulnerabilidade social. No tratamento para a cura da hanseníase que é feito por meio da poliquimioterapia (PQT), o portador em tratamento possui um déficit com relação aos dados antropométricos e dietético devido os efeitos adversos do medicamento. Objetivo: Analisar o perfil socioeconômico e nutricional de pacientes após o tratamento de hanseníase. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal, retrospectivo e observacional de pacientes após o tratamento de hanseníase. Foram analisados os dados sobre perfil sócio demográfico por meio de questionários, verificou-se o estado nutricional pelos dos dados obtidos da avaliação antropométrica como peso, estatura, dobras cutânea triciptal, circunferência do braço e da panturrilha, e cálculos utilizando o IMC (índice de massa corporal) segundo Frisancho 1981. Analisado o consumo alimentar por meio do questionário de frequência alimentar. Resultados: Mostraram que entre os 15 (quinze) pacientes entrevistados 53% (cinquenta e três por cento) apresentavam o Ensino Fundamental incompleto sobre o perfil sociodemográfico, diante da avaliação antropométrica 50% (cinquenta por cento) dos idosos apresentaram um grau de desnutrição, 40% (quarenta por cento) dos adultos estavam obesos. A avaliação dietética mostrou que os alimentos in natura apresentaram maior consumo de 91% (noventa e um por cento) dentre o processado e ultra processados. Conclusão: o trabalho mostrou a importância de uma intervenção nutricional com um acompanhamento adequado dos pacientes pode auxiliar na melhoria da saúde dos portadores de hanseníase.

Autoria de: Jéssica Waléria Amador Rodrigues

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Thayana de Nazaré Araújo Moreira

RESUMO

O nutricionista especializado tem autonomia para a prescrição de fitoterápicos e suplementos alimentares visando atender as necessidades nutricionais do paciente. Atualmente, o Ministério da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária têm reconhecido e incorporado a adoção da medicina fitoterápica e suplementação alimentar na rotina clínica nutricional do indivíduo para evitar ou minimizar possíveis patologias. Objetiva-se traçar o perfil do padrão de prescrição de fitoterápicos e suplementos alimentares prescritos por nutricionistas ambulatoriais na cidade de Belém do Pará, quantificando os produtos fitoterápicos e suplementos prescritos, e identificando a finalidade da prescrição de tais produtos. Escolheu-se por conveniência nutricionistas que atendam em ambulatório particular e que aceitassem participar da pesquisa mediante assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, e para responder ao formulário contendo oito questões objetivas e discursivas sobre a prescrição de fitoterápicos e suplementos a esmerilhação se deu presencialmente. O fitoterápico mais prescrito foi o Hibiscus sabdariffa e o suplemento mais recorrente foi o Whey protein, a finalidade mais utilizada para as prescrições de fitoterápicos foi perda de peso e medida, e a de suplementação, hipertrofia muscular e aumento da imunidade. Houve prevalência na prescrição de fitoterápicos e suplementos pelos nutricionistas entrevistados, demonstrando que a prescrição desses produtos faz parte da rotina clínica desses profissionais, principalmente, no uso para auxílio do emagrecimento e da hipertrofia muscular. Portanto, é importante a realização de novas pesquisas que relacionem a prescrição de tais produtos pelo profissional tecnicamente capacitado, o nutricionista.

Autoria de: Leandro Matheus Leão Pereira

 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Sheila Cristina Martins e Silva

RESUMO

INTRODUÇÃO: As doenças crônicas não transmissíveis são problemas de saúde pública no mundo inteiro, no Brasil o número alto de hospitalizações devido às complicações do diabetes melito (DM) fez com que o Ministério da Saúde desenvolvesse estratégias de prevenção, controle e autocuidado para esta doença. A má alimentação do paciente e a dificuldade na adesão ao tratamento são desafios que as equipes de saúde encontram ao acolher o paciente diabético. OBJETIVO: Este estudo caracterizou o consumo alimentar de paraenses adultos portadores de DM tipo II (DM II), através da descrição de gênero destes, além de analisar o perfil do consumo alimentar destas pessoas. METODOLOGIA: Esta pesquisa foi do tipo observacional, transversal e descritivo, tendo como população de estudo adultos, homens e mulheres entre 18 e 59 anos portadores de DM II, o instrumento utilizado foi o Questionário de Frequência Alimentar (QFA). RESULTADOS: Durante o estudo a maioria dos entrevistados foi do sexo masculino (73,3%), evidenciando que nesta região os homens estão buscando os serviços de saúde para manter o controle de sua doença, contudo na literatura encontra-se um número maior de mulheres em tratamento nas unidades de saúde. Esta pesquisa traçou o perfil alimentar de pacientes diabéticos, mostrando os pontos que a equipe de saúde deve trabalhar para promover o autocuidado. CONCLUSÃO: Hábitos alimentares inadequados junto com o desconhecimento dos pacientes sobre a patologia nortearam este estudo, para que pudessem ser traçadas metas e estratégias de intervenção pela equipe de saúde buscando uma melhor qualidade de vida para esses indivíduos.

Autoria de: Maria Cristina Lopes Monteiro

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Yamila Fernandes Mota Alves

RESUMO

Introdução: A amamentação exclusiva até os seis meses de idade é de extrema importância para o bebê, uma vez que o ato de amamentar reduz a chance de possíveis infecções, e tem influência positiva no desenvolvimento cognitivo e emocional do recém-nascido, além de gerar fatores benéficos na saúde física e psíquica da mãe. Objetivo: Identificar a relação do aleitamento materno em lactentes e sua influência na microbiota intestinal. Métodos: Trata-se de uma revisão de literatura descritiva a partir do levantamento de referências teóricas já analisadas e publicadas por meios escritos e eletrônicos, como livros e artigos científicos. Resultados: Lactentes que são amamentados exclusivamente de leite materno possuem microbiota intestinal diferenciada, com a dominância de Lactobacilos e Bifidobactérias. Esse desenvolvimento presume-se que são influenciados pelos componentes do leite humano, como oligossacarídeos que atuam como prebióticos e também por microrganismos passados através do colostro da mãe para o filho. Com o crescimento dessa microbiota temos o efeito bifidogênico, que contribuem com a diminuição da cólica e principalmente diarreias no recém-nascido. Portanto, pode-se afirmar que existe uma influência do desmame precoce no desenvolvimento da microbiota intestinal de lactentes, porém ainda são escassos estudos conclusivos.

Autoria de: Bruna Alessandra Navegantes Oliveira e Camila Gabriela Sales Ribeiro

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Deborah Helena Pimentel de Araújo

RESUMO

O aleitamento materno é uma das formas mais eficazes de atender os aspectos nutricionais, imunológicos, psicológicos e o desenvolvimento de uma criança no seu primeiro ano de vida. O ato de amamentar proporciona o contato físico entre mãe e bebê, as crianças amamentadas por certo período de tempo têm taxas de infecções por parasitas reduzidas. Ao amamentar o instinto maternal é satisfeito e supre a separação abrupta ocorrida no momento do parto, que pode causar depressão. Toda criança deve receber aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida, a partir deste momento é introduzida junto ao leite materno a alimentação complementar antes dos 6 meses, o bebê não necessita de outro alimento que não seja o leite materno. Verificar a influência da alimentação complementar na gênese da obesidade infantil. Trata-se de um estudo descritivo transversal, que foi desenvolvido em uma creche no município de Ananindeua. Voltado para crianças de 1 a 5 anos, regularmente matriculadas. Foi realizada uma avaliação nutricional nas crianças do local com permissão dos pais para classificação do estado nutricional e foram utilizados os índices antropométricos IMC/Idade (IMC/I) e Peso/Estatura (P/E). Os dados foram inseridos no software Microsoft Excel® versão 2013. Em seguida a estatística descritiva do questionário foi realizada pelo software Epi Info, após a coleta dos dados foi realizado o teste de contingencia C. De acordo com os resultados obtidos foi possível observar que a maioria dos alunos estavam com sobrepeso infantil por influência possivelmente da alimentação ofertada pelas mães no 6º mês de vida. O estudo possibilitou expandir o conhecimento das mães a respeito da complementação alimentar e de seus benefícios para o desenvolvimento saudável do bebê, além de que ficou evidente a importância da alimentação complementar ser introduzida acompanhada ao aleitamento materno, evitando assim doenças crônicas, bem como a obesidade infantil.